Manfaat daun serai untuk kesehatan, untuk kulit, dan kecantikan bukan
rahasia lagi bagi masyarakat Indonesia. Bagi penduduk Indonesia, pastinya sudah
tidak asing lagi dengan daun serai. Daun serai ini merupakan salah satu bumbu
untuk berbagai masakan khas Indonesia.
Sebagaimana yang kita ketahui, pada bumbu masakan serai menghasilkan aroma
masam seperti lemon, sehingga menambahkan cita rasa makan. Serai selain diambil
manfaatnya untuk bumbu masakan, ternyata memiliki manfaat bagi tubuh kita
Daun Serai
Daun Serai
Serai adalah rempah yang termasuk keluarga Poaceae.
·
Nama ilmiah: Cymbopogon citratus.
·
Asal dari bagian Selatan India dan Sri
Lanka.
Daun serai ini telah menjadi salah satu bahan populer di Thailand,
Vietnam, Malaysia, Kamboja, dan Indonesia dan beberapa negara di benua
Afrika dan Amerika untuk keperluan kuliner dan obat.
Manfaat Daun
Serai
Manfaat daun serai untuk kesehatan sangat banyak sekali, tidak heran
jika ia bahkan sering dibuat sebagai bahan obat-obatan herbal untuk berbagai
keluhan penyakit.
1. Anti Kanker
Sebuah penelitian menemukan bahwa serai mengandung
citral, salah satu zat anti-kanker yang dapat membunuh sel kanker.
Namun tetap mempertahankan sel atau jaringan sehat dalam tubuh kita. Namun, ini
tidak berarti bahwa minum air rebusan serai / teh sendiri akan
menyembuhkan kanker secara permanen, melainkan dapat membantu.
2. Diabetes
Hasil teh serai dapat membantu untuk membersihkan /
detoksifikasi pankreas dan meningkatkan fungsinya, sehingga menurunkan tingkat
gula darah pada penderita diabetes.
3. Anemia
Zat besi yang terkandung dalam daun serai penting untu
ksintesis hemoglobin (protein dalam sel darah merah bertanggung jawab untuk
membawa oksigen ke seluruh tubuh). Serai dapat membantu untuk berbagai jenis
anemia, terutama yang disebabkan dari kekurangan zat besi.
4. Membersihkan Bakteri dan Infeksi Jamur
Berkat kandungan sifat anti-septik, minum teh sereh
dapat membantu untuk menghilangkan mikro-organisme jahat dalam tubuh,
detoksifikasi dan membersihkan darah, menghilangkan bakteri, jamur atau
ragi.
5. Anti Inflamasi dan Anti Septik
Karena sifat anti-inflamasi dan anti-septik, jus serai dapat digunakan sebagai
herbal penting untuk mengobati arthritis, asam urat dan radang saluran
kemih.
6. Sebagai Minyak Angin
Daun Serai memiliki kandungan minyak atsiri sehingga dapat
membantu dalam melakukan tindakan balsamic yang dapat digunakan dalam masalah
pada saluran pernapasan. Secara umum daun serai ini dapat digunakan untuk
meringankan gejala yang berhubungan dengan flu dan demam dingin seperti halnya untuk
menghangatkan tubuh.
7. Detoksifikasi
Anti-oksidan, anti-septik dan efek diuretik dari
serai menjadikannya herbal penting untuk dimasukkan dalam diet saat
detoksifikasi. Proses ini sangat membantu untuk membersihkan dan
memurnikan hati, ginjal, kandung kemih, pankreas dan meningkatkan sirkulasi
darah. Efek diuretik membantu mengeluarkan racun secara efektif.
8. Menurunkan Berat Badan
Minum teh serai membantu untuk mencairkan lemak dengan cara
detoksifikasi. Efek diuretik membantu melancarkan BAB dalam volume tinggi,
efektif dan cepat, mengakibatkan penurunan berat badan.
9. Insomnia
Insomnia atau sulit tidur dapat terjadi karena
ketidakseimbangan zat kimia dalam tubuh ataupun gangguan saraf. Kegiatan
pemurnian dan efek menenangkan dari serai membantu meningkatkan proses dan
kualitas tidur.
10. Mengurangi Kolesterol
Daun Serai memiliki zat anti-kolesterol dan
anti-aterosklerosis, keduanya membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari
usus, serta oksidasi LDL (kolesterol jahat) dalam darah, sehingga mencegah
salah satu proses awal dalam pembentukan plak aterosklerotik.
11. Tekanan Darah Tinggi
Kandungan potasium yang tinggi mendorong diuresis, sehingga
membantu untuk menurunkan dan mengatur tekanan darah. Secara teratur minum teh
serai sangat dianjurkan.
12. Gastritis atau Mulas
Satu cangkir teh serai hangat dapat memulihkan
mulas/gastritis/gangguan pencernaan karena kandungan zat asam berlebihan. Minum
teh serai ini adalah salah satu terapi untuk mengurangi kambuhnya perut mulas
atau gastritis.
13. Sistem Saraf
Kandungan magnesium, fosfor dan folat adalah nutrisi penting
yang diperlukan untuk perkembangan dan fungsi sistem saraf. Mereka
membantu meningkatkan konsentrasi, memori dan kemampuan otak untuk memproses
informasi.
14. Tindakan Pemurnian
Mungkin khasiat yang paling khas dari daun
serai adalah efek memurnikan pada seluruh tubuh, karena membantu
menghilangkan racun dari tubuh dengan meningkatkan pembersihan usus besar.
15. Kesehatan Pencernaan
Manfaat daun serai yang paling terkenal adalah untuk
kesehatan pencernaan, ia mengatur fungsi usus dan motilitas
dengan sifat anti-mikroba yang ia miliki. Zat ini membantu untuk membunuh
bakteri jahat dan parasit, dan mengembalikan bakteri baik dalam usus,
sehingga membantu meningkatkan masalah pencernaan seperti gangguan pencernaan,
sembelit, diare, kembung usus, perut kembung, kejang perut, muntah dan kram.
Manfaat Daun Serai Untuk Kulit
Manfaat daun serai selain untuk kesehatan ternyata juga digunakan untuk
kecantikan kulit, kok bisa ? Ketika darah dimurnikan, sirkulasi
ditingkatkan, salah satu efek yang dirasakan adalah kesehatan kulit.
Minum teh serai membantu meningkatkan masalah jerawat, eksim dan
psoriasis.
Peredaran darah yang lancar juga menghambat penuaan dini dan fleks yang
ada pada kulit yang juga dapat kita temukan pada yang mungkin belum banyak
diketahui orang.
Tips Konsumsi Serai
Daun serai merupakan salah satu rempah yang sangat populer di
Indonesia dan digunakan secara luas untuk masakan di Asia. Penggunaan daun
serai ini biasanya dapat dengan dihancurkan untuk mendapatkan aroma
lemon yang akan membuat wangi masakan. Serai dapat digunakan untuk membuat
sup, kaldu, kari, saus, teh, serta memotong menjadi irisan tipis dan
ditambahkan ke berbagai salad. Daun, batang dan umbi serai dapat digunakan
untuk berbagai manfaat kesehatan tubuh manusia bahkan hewan peliharaan.
Artikel
Terkait
Artikel
Lainnya
Untuk memaksimalkan manfaat manfaat daun serai sebaiknya
anda membuat dan minum teh serai, minyak esensial dan fitonutrien yang
lepas ke dalam air mendidih dalam teh akan sangat bermanfaat bagi tubuh.
